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苯丙氨酸生產(chǎn)廠家

更新時間:2020-03-16 點擊量:1084

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  • 【產(chǎn)品名稱】L-苯丙氨酸

  • 用途:營養(yǎng)添加劑

  • 中 文 名: L-苯丙氨酸

  • 中文別名: L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; 
    英 文 名: L-Phenylalanine
    分 子 式: C9H11NO2
    分 子 量: 165.19
    CAS  號: 15099-85-1;63-91-2
    EINECS號: 200-568-1
    性   狀: 無色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。

  • 可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應,可改善食品的香味。

  • 功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養(yǎng)強化劑、復合氨基酸制劑的成分。用于營養(yǎng)強化劑,用于合成新型甜味劑天冬甜素(L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結(jié)合的二肽甲酯)
    推薦用量
    1.占食品中總蛋白量的5.8。
    2.FEMA(mg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調(diào)味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。

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