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中文名:L-胱氨酸     

中文別名:雙巰丙氨酸

英文名:L-Cysteine

分子式:C3H7NO2S

分子量:121.16

法定編號(CAS):52-90-4

EINECS號: 200-158-2

鑒別:紅外光譜檢測

比旋光度:+8.3°~+9.5°

溶解狀況:≥95.0%

含量:98.0%~101.5%

重金屬:≤10ppm

氯化物:≤0.04%

砷鹽:≤1ppm

干燥失重:≤0.5%

灼燒殘?jiān)?≤0.1%

PH值:4.5~5.5

鐵鹽:≤10ppm

氨鹽:≤0.02%

硫酸鹽:≤0.03%

胱氨酸,它是一種含硫氨基酸,在蛋白質(zhì)中有少量存在,多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。白色針狀或六方晶系晶體。無臭,無味。溶于稀酸和堿性溶液,極微溶于水,不溶于乙醇 苯和氯仿。