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更新時(shí)間:2023-04-08
所屬分類:氨基酸
訪問次數(shù):538
簡要描述:食品級L-賴氨酸 L-賴氨酸生產(chǎn)廠家 L-賴氨酸廠家化學(xué)名稱:L-賴氨酸性 狀 :白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和*風(fēng)味。263-264熔化并分解,通常較穩(wěn)定,高濕度下易結(jié)塊,稍著色。用于生化研究,醫(yī)藥上用于營養(yǎng)不良、食欲不振及發(fā)育不全等癥狀。
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品、飲料、保健品等補(bǔ)充營養(yǎng)。 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
L-賴氨酸生產(chǎn)廠家 L-賴氨酸廠家 食品級L-賴氨酸用途 L-賴氨酸報(bào)價(jià) L-賴氨酸價(jià)格
中文名稱: l-賴氨酸
英文名稱: l-Lysine
別名: (S)-2,6-二氨基己酸[(S)-2,6-Diaminohexanoic acid]
分子式:C6H14N2O2
分子量:146.19
理化性質(zhì):
[色狀]無色晶狀固體
[熔點(diǎn)/℃]215 (分解)
[溶解性]水中約大于10%
香氣特征:賴氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本氨基酸,人體不能產(chǎn)生,必須從其他食品得到,它能幫助吸收鈣和幫助骨骼、軟骨和關(guān)節(jié)組織形成骨膠原,它沒有香氣。
用途:主要用于制備反應(yīng)香料。
賴氨酸是人類和動物生長所必須的氨基酸之一,在輸液、營養(yǎng)藥品、食品和飼料添加劑等方面有重要用途。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。日本的強(qiáng)化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計(jì)):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干Chemicalbook等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。成人每日小需要量(以L-賴氨酸計(jì)):男性約0.8g,女性約0.4g,青年12~32mg/kg,幼兒180mg/kg(1gL-賴氨酸相當(dāng)于L-賴氨酸鹽酸鹽1.25g)。
主要用作食品強(qiáng)化劑,營養(yǎng)增補(bǔ)劑,還可改善某些藥物的性能,提高藥效。
L-賴氨酸一般以L-賴氨酸鹽酸鹽[657-27-2]供應(yīng)市場,游離的L-賴氨酸極易潮解,因具有游離氨基而易發(fā)黃變質(zhì),并有刺激腥味,難于長期保存。L-賴氨酸鹽酸鹽Chemicalbook則比較穩(wěn)定,不易潮解,便于保存。但L-賴氨酸在有些用途上的需求也在增加,例如多肽合成化學(xué)、生化研究、賴氨酸衍生物制備等。游離L-賴氨酸可由L-賴氨酸鹽酸鹽制備。
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