DHA*

更新時(shí)間：2023-04-08

所屬分類：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

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簡(jiǎn)要描述：DHA*
DHA，學(xué)名二十二碳六烯酸，是一種n－3型長(zhǎng)鏈多烯不飽和脂肪酸，屬于多元不飽和脂肪酸的一種（又名腦黃金），DHA是視網(wǎng)膜光受體中的多不飽和脂肪酸，是為維持視紫紅質(zhì)正常功能所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，主要存在于大腦的磷脂中，如果攝入不足，嬰兒的大腦發(fā)育過(guò)程就會(huì)延誤或受阻。DHA是維持、提高，改善大腦機(jī)能*的物質(zhì)。由于人體不能自身合成DHA，所以必須通過(guò)食物供給。

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DHA*

【中文名稱】： DHA                              

【CAS   號(hào)】： 6217-54-5

【產(chǎn)品別名】： 二十二碳六烯酸、腦黃金

【提取來(lái)源】：常見(jiàn)于深海魚類，海豹和某些植物中。

【分 子 式】： C22H32O2

【型    號(hào)】： 食品級(jí) 

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】： 國(guó)標(biāo)                                

【有效成分】： DHA  

【含    量】： 10%(本品)

1.DHA純度高，幾乎不含EPA。DHA：EPA的比例大于20：1

2.DHA含量高，同時(shí)EPA的含量也高，DHA：EPA的比例通常為4：1或5：1

【產(chǎn)品性狀】：二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉（微粒）:淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒。含量10%的是粉狀，40%的為液體 由n3系列多不飽和脂肪酸。無(wú)色至淡黃色透明液體，純味無(wú)臭、無(wú)味。

【主要成分】：DHA、淀粉、食用油、生育酚等。

【使用范圍】：各類食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。

【使 用 量】：按《中華人民共和國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》添加。

【分 散 性】：能迅速、*地?cái)U(kuò)散在冷水、果汁、牛奶和其他的液體中，并可以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定。

【理化性質(zhì)】：

水 份：≤5%

重金屬(以PB計(jì)):≤0.002%

砷鹽（以AS計(jì)）:≤0.0003%

菌落總數(shù):≤1000cfu/g

霉菌和酵母菌:≤100cfu/g

大腸菌:≤30MPN/100g

符合標(biāo)準(zhǔn)：Q/THC005-2008（USP-29/BP-2000/EP-IV）的相關(guān)規(guī)定. 

【產(chǎn)品用途】：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

【建議用量】： 

1.調(diào)制乳粉（僅限兒童用奶粉）≤0.5%（占總脂肪酸的百分比）

2.調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）300~1000mg/kg

3.嬰幼兒谷類輔助食品 ≤1150mg/kg

作用與用途：補(bǔ)充維生素A維生素D3維生素E等。促進(jìn)畜禽和皮毛動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，預(yù)防軟骨病，白肌病，腦軟化癥，提高畜禽成活率，增加產(chǎn)蛋率，增強(qiáng)蛋殼硬度，可使皮毛動(dòng)物快速生長(zhǎng)。

適用范圍：雞鴨豬，牛狐貉貂

用法用量：本品500g拌料800公斤，充分混勻后飼喂

二十二碳六烯酸，即DHA，是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，魚油中含量較多。一種含有22個(gè)碳原子和6個(gè)雙鍵的直鏈脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c，7c，10c，13c，16c，19c異構(gòu)體以天然形式大量存在于魚油中(占脂肪酸總量的1015)，動(dòng)物的甘油磷脂則含有不等量的該酸。在代謝過(guò)程中，可從α亞麻酸生成。

用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料等
*：GB14880-2012
1.調(diào)制乳粉（僅限兒童用奶粉）0.5（占總脂肪酸的百分比）
2.調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）3001000mg/kg
3.嬰幼兒谷類輔助食品 1150mg/kg
來(lái)源 海藻油提取

DHA*