牛骨膠原蛋白肽粉*

更新時(shí)間：2023-04-08

所屬分類：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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簡(jiǎn)要描述：牛骨膠原蛋白肽粉*
膠原蛋白的制備選用牛骨和豬骨等含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。膠原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可*溶解于水，且在低溫或高溫情況下較穩(wěn)定。

牛骨膠原蛋白應(yīng)用范圍：

牛骨膠原蛋白已應(yīng)用于食品等。

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牛骨膠原蛋白肽粉*

一.牛骨膠原蛋白肽產(chǎn)品介紹：

牛骨膠原蛋白品名：牛骨膠原蛋白、牛骨膠原蛋白肽

牛骨膠原蛋白英文：Collagen from bovine Achilles tendon

牛骨膠原蛋白CAS號(hào)：有

牛骨膠原蛋白顏色和性質(zhì)：牛骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀，無結(jié)塊，無雜質(zhì)，具有膠原蛋白*的氣味。牛骨膠原蛋白能溶于水，在充分溶解后無雜質(zhì)和沉淀。

二.牛骨膠原蛋白肽作用：

牛骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種，骨膠原蛋白基本采用明膠為原料。

三.牛骨膠原蛋白肽用途：

牛骨膠原蛋白已廣泛應(yīng)用于食品、化妝品和感光工業(yè)等領(lǐng)域。

牛骨膠原蛋白應(yīng)用于化妝品中；

牛骨膠原蛋白應(yīng)用于食品中；

牛骨膠原蛋白添加于各種乳制品中。

骨膠原又叫構(gòu)造蛋白質(zhì)，占人體蛋白總量的?30%~40%,它分布在人體肌肉連接的肌腱中、關(guān)節(jié)連接的軟骨組織和結(jié)締組織及皮膚的真皮層中。形象的說，家里熬的骨頭湯，冷卻后變成果凍狀有彈性的物質(zhì)，這種物質(zhì)在活體中即是骨膠原。它能促進(jìn)鈣、磷等無機(jī)質(zhì)在骨上的沉積,因而能起到修復(fù)骨

骨膠原產(chǎn)品

組織、改善骨質(zhì)疏松癥狀、促進(jìn)身體健康的作用 骨膠原也是組成人體肌肉、皮膚的重要成分,對(duì)于保持骨骼的韌性、人體運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)性及皮膚的彈性有很大幫助。

骨中的鈣是以羥基磷酸鈣沉積的方式，以骨膠原為黏合劑而固定下來。骨膠原與體內(nèi)鈣的關(guān)系，包括了兩個(gè)方面：（1）血漿中來自于骨膠原的羥脯氨酸是將血漿中的鈣運(yùn)送到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具；（2）骨組織中的骨膠原是羥基磷酸鈣的粘合劑，羥基磷酸鈣與骨膠原構(gòu)成了骨骼的主體。

骨膠原是存在于人體和動(dòng)物體內(nèi)的膠原蛋白的一種,是人體關(guān)節(jié)軟骨,骺軟骨和骨小梁的主要成份,骨骼有機(jī)物中有70%～86%是骨膠原。骨膠原也是組成人體肌肉、皮膚的重要成分,對(duì)于保持骨骼的韌性、人體運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)性及皮膚的彈性有很大幫助。

牛骨膠原蛋白肽粉*