豌豆蛋白廠家

更新時間：2023-04-09

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

訪問次數(shù)：427

簡要描述：豌豆蛋白廠家
食入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化被 水解 成 氨基酸 被吸收后，重新合成人體所需蛋白質(zhì)，同時新的蛋白質(zhì)又在不斷代謝與分解，時刻處于動態(tài)平衡中。富含 必需氨基酸 ，品質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱*蛋白質(zhì)， 如奶、蛋、魚、肉類 等屬于*蛋白質(zhì)，植物中的大豆亦含有*蛋白質(zhì)。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白質(zhì)稱不*蛋白質(zhì)， 如谷、麥類、玉米 所含的蛋白質(zhì)和 動物皮骨 中的 明膠 等。

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豌豆蛋白廠家 豌豆蛋白廠家

產(chǎn)品名稱】豌豆蛋白

【產(chǎn)品別名】豌豆蛋白粉 豌豆分離蛋白 植物蛋白
【英文名稱】pea protein
【提取部位】豌豆
【主要成分】蛋白質(zhì)
【產(chǎn)品規(guī)格】90%（本品）
【產(chǎn)品外觀】類白至淡黃色粉末
【產(chǎn)品氣味】本品應有的氣味無其它異味
【溶 解 性】良好的水溶性

【生產(chǎn)工藝】高速離心噴霧干燥
【產(chǎn)    地】世界各地均有，中國主要產(chǎn)區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海等

【原料簡介】豌豆（學名：Pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米?；ㄆ?nbsp; 6-7月，果期7-9月。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形生素和多種礦物質(zhì)。

【原料簡介】豌豆（學名：Pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米。花期  6-7月，果期7-9月。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形

豌豆蛋白粉可作為營養(yǎng)強化劑添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、掛面、營養(yǎng)米粉，也可作為肉類代用品添加到火腿腸、紅腸等西式肉制品中。

      產(chǎn)品因其好的水溶性等特征，產(chǎn)品可用于植物蛋白飲料（花生奶、麥香奶、核桃奶等），保健營養(yǎng)食品及飲料，并可應用于以提高蛋白含量，穩(wěn)定品質(zhì)的乳粉加工生產(chǎn)領域，并可添加于肉腸等制品中。

 豌豆蛋白粉是采用*工藝從豌豆中提取的蛋白質(zhì)，豌豆蛋白含有人體所有必需的所有氨基酸，屬于全價蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎，是人體的三大組成部分。

豌豆屬于豆類植物，豌豆富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有 的蛋白質(zhì)。而且豆類植物不含膽固醇，這一點優(yōu)于動物蛋白。