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更新時(shí)間:2023-04-11
所屬分類:營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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簡要描述:陜西DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。海膽味與蛋氨酸有關(guān),海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān),苦味與纈氨酸有關(guān),鮮味與谷氨酸等有關(guān),因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。尚用于氨基酸輸液,綜合氨基酸制劑。按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品保健品,飲料等,補(bǔ)充營養(yǎng)。 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
陜西DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家 陜西DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家
中文名稱:DL-蛋氨酸
中文同義詞:DL-蛋氨酸
英文名稱:DL-Methionine
英文同義詞:DL-Methioni
CAS號:59-51-8
分子式:C5H11NO2S
分子量:149.21
EINECS號:200-432-1
DL-蛋氨酸從醇中結(jié)成白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,微甜,有特殊氣味。無旋光性。能溶于水、稀酸和稀堿類,微溶于95%的醇,不溶于醚。用途適用于防治肝臟疾病和砷或苯等中毒,也可用于治療痢疾和慢性傳染病后因蛋白質(zhì)不足而引起的營養(yǎng)不良癥用途本品是飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑。畜禽缺乏蛋氨酸,會引起發(fā)育不良、體重減輕、肝腎功能減弱、肌肉萎縮、毛皮變質(zhì)等。飼料中添加1kg蛋氨酸,相當(dāng)于50kg魚粉的營養(yǎng)價(jià)值。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同,但價(jià)格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。海膽味與蛋氨酸有關(guān),海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān),苦味與纈氨酸Chemicalbook有關(guān),鮮味與谷氨酸等有關(guān),因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。尚用于氨基酸輸液,綜合氨基酸制劑。按我國GB2760—86規(guī)定可用作香料。用途商品蛋氨酸的含量≥98.5%,是禽畜類動物生長所必需的氨基酸之一,是生物合成蛋白質(zhì)的“骨架”氨基酸,對動物的新陳代謝有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飼料和化妝品等領(lǐng)域。其中在醫(yī)藥方面,可作為氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸的主要成分,還可用于合成藥用維生素,利用其抗脂肪肝的作用,可用于生產(chǎn)保肝制劑;在食品方面,用于食品的氨基酸強(qiáng)化及食品保健品的加工,可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑,由于有特殊氣味,故只用于魚糕類的制品;在飼料工業(yè)中,蛋氨酸的用量大,用作飼料的營養(yǎng)強(qiáng)化劑,彌補(bǔ)氨基酸平衡的飼料添加劑,在氨基酸類營養(yǎng)飼料添加劑的品種中,蛋氨酸60%,賴氨酸占30%,其他氨基酸約占10%。用途用作生化試劑用途生化研究;用于混合異構(gòu)體被標(biāo)明的哺乳
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