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陜西含糖胃蛋白酶生產(chǎn)廠家

陜西含糖胃蛋白酶生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間:2023-04-11

所屬分類:酶制劑

訪問次數(shù):460

簡要描述:陜西含糖胃蛋白酶生產(chǎn)廠家
胃蛋白酶(英文名稱:Pepsin)是一種消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主細(xì)胞(gastric chief cell)所分泌,功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。主細(xì)胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原經(jīng)胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由細(xì)胞直接生成的。

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

陜西含糖胃蛋白酶生產(chǎn)廠家  陜西含糖胃蛋白酶生產(chǎn)廠家

1.中文名稱:含糖胃蛋白酶

中文同義詞:含糖胃蛋白酶

英文名稱:Saccharated Pepsin

英文同義詞:Saccharated Pepsin

胃蛋白酶為白色或淡黃色的粉末;無霉敗臭;有引濕性;水溶液顯酸性反應(yīng)。鑒別取本品的水溶液,加鞣酸、沒食子酸或多數(shù)重金屬鹽的溶液,即發(fā)生沉淀。

2.【產(chǎn)品用途】

胃蛋白酶主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主細(xì)胞(gastric chief cell)所分泌,功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。一種酸性蛋白酶。從動(dòng)物胃黏膜提取的一種蛋白酶。能分解蛋白質(zhì)中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽鍵,故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白,動(dòng)物的角、指甲和羽毛中的角蛋白,以及催化植物蛋白等的水解。但是,不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海綿中的蛋白質(zhì)。除水解天然蛋白質(zhì)外,還能水解某些多肽和二肽。其zui適pH值為1.5~2.0。在上用作消化劑等。

含糖胃蛋白酶制劑:本品系胃蛋白酶用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀釋制得的白色或淡黃色的粉末;味甜、無霉、有肉類的特殊氣味;不溶于乙醇有引濕性;水溶液顯酸性,lg能消化凝固的卵蛋白600g。

3.用途 酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷凍渾濁。用途 用于生化研究,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析,醫(yī)藥上用作消化酶。

用途本品能使胃酸作用后凝固的蛋白質(zhì)分解成胨,但不能進(jìn)一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%~0.4%鹽酸(PH=1.6~1.8)是為。生產(chǎn)方法以豬胃內(nèi)膜為原料,有多種提取方法。生產(chǎn)方法以豬胃Chemicalbook黏膜為原料,經(jīng)磷酸緩沖液抽提后,用DEAE-纖維素柱層析,酸化后再次用SephadexC-25和SephadexG-25柱層析,精制得產(chǎn)品。生產(chǎn)方法由豬胃的腺體層(粘膜)或禽鳥類嗉囊用稀鹽酸提取而得。

 

 



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