半胱氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：半胱氨酸鹽酸鹽

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簡要描述：半胱氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家
運用：可用作食品添加劑， 防止維生素C氧化及變色用途：面粉處理劑；營養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑；質(zhì)量改造劑、釀造用及食品制造用劑?？捎糜诎l(fā)酵面制品。在天然果汁中，可防止維生素c的氧化和褐變。按GB 2760-96規(guī)定，準(zhǔn)用于香料。

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中文名稱:半胱氨酸鹽酸鹽

中文同義詞:半胱氨酸鹽酸鹽

英文名稱:Cysteine ??hydrochloride

1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水，制成針劑或片劑可迅速被人體所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙?；腚装彼嵘a(chǎn)的主要原料。 

2、在臨床上能白血球減少癥，及由于施用*和放射性所引起的白血球減少癥，以及*中毒劑。此外還用于中毒性肝炎、血小板減少、皮膚潰瘍，并能預(yù)防肝壞死癥，有氣管炎和化痰作用，對丙稀晴和芳香族中毒有作用，有預(yù)防放射線損傷的作用

3、面包改良劑：促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑，能改變面包和食品的風(fēng)味。

4、在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等。

5、營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑：用于天然果汁，防止維生素C氧化及色變。

【*】：1.GB172.320：發(fā)酵面制品，0.06g/kg。
2．FDA，§172.320（2000）作為營養(yǎng)增補劑，應(yīng)占食品中總蛋白質(zhì)量的2.3%（質(zhì)量）。
3.FDA，§184.1272（2000）：面粉量的0.09%。
4.FEMA規(guī)定，在飲料、焙烤食品、肉類制品、乳制品、調(diào)味品和谷類中的*為100mg/kg。
5.一般在面包中的用量為20~45mg/kg。天然果汁中的用量可達200~800mg/kg。
6.GB2760-2011(以苯甲酸計)：風(fēng)味冰，冰棍類，果醬（罐頭除外），腌漬的蔬菜，調(diào)味糖漿，醋，醬油，醬及醬制品，半固體復(fù)合調(diào)味料，液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03,12.04），果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型飲料等），蛋白飲料類，風(fēng)味飲料（包括果味飲料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味飲料），茶、咖啡、植物飲料類，1.0g/KG；蜜餞涼果0.5g/KG；膠基糖果1.5g/KG；膠基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG；復(fù)合調(diào)味料 0.6g/KG濃縮果汁（漿）（食品工業(yè)用）2.0g/KG；碳酸飲料0.2g/KG；配制酒（預(yù)制酒）0.4g/KG。

 面包改良劑；營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑。對丙稀晴和芳香族中毒有作用，有預(yù)防放射線損傷的作用，有氣管炎和化痰作用，有吸收酒精，將其在體內(nèi)的乙醛的作用。