木糖醇廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：木糖醇

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簡要描述：木糖醇廠家生產(chǎn)廠家
主要用于食品添加劑用途食品添加劑甘味劑用途甜味劑,改善肝功能和抗脂肪肝,防齲齒,減肥.生產(chǎn)方法農(nóng)產(chǎn)品加工下腳（如玉米芯、棉籽殼、甘蔗渣和稻殼等）中所含多縮戊糖經(jīng)酸性水解成木糖，精制后，再在催化劑鈉汞齊存在下加氫制得粗木糖醇，再經(jīng)濃縮、結晶、分離，得結晶狀木糖醇。

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中文名稱:木糖醇

中文同義詞:木糖醇;1,2,3,4,5-五羥基戊醇

英文名稱:Xylitol

英文同義詞:xylosicalcohol;XYLITOLCRYSTALLINE;XYLITOL,FORBIOTChemicalbookECHNOLOGICALPURPOSES

CAS號:87-99-0

分子式:C5H12O5

分子量:152.15

EINECS號:201-788-0

木糖醇的水溶液對熱有較好的穩(wěn)定性，是制作適合糖尿病人飲用的保健飲料的理想甜味劑，是我國GB2760—1996規(guī)定允許使用的食品用甜味劑，可代替葡萄糖、果糖作為機體的能源，也是體內(nèi)合成核酸和進行解毒的重要物質(zhì)。因Chemicalbook為糖尿病人胰島素分泌不足，葡萄糖不能轉化成6-磷酸葡萄糖，而木糖醇的代謝與胰島素無關，因此不會增加糖尿病患者的血糖值。木糖醇還具有抑制酮體生成的特殊功能，可以降低肝病患者的轉氨酶，增強肝臟功能，促進脂肪的代謝。

木糖醇又稱戊五醇或五碳醇，是一種五元醇，屬單糖化合物，是由植物纖維原料水解而得的木糖，再經(jīng)還原生成的具有5個碳原子和5個羥基的直鏈多元醇。天然存在于香蕉、草莓、胡蘿卜、楊梅、洋蔥、萵苣、花Chemicalbook菜、菠菜、蘑菇中。內(nèi)消旋體，從乙醇中結晶者為單斜晶系或斜方晶系白色晶體或結晶性粉末。晶型有α型(亞穩(wěn)態(tài)、單斜晶系晶體)及β型(穩(wěn)態(tài)、斜方晶系晶體)。無嗅。味甜清涼，易溶于水、乙醇，略溶于甲醇

 用作食品甘味劑用途是一種具有營養(yǎng)價值的特殊甜味劑。溶于水吸熱，食用時口感清涼，且不致齲，也適合糖尿病使用。我國規(guī)定可用于糕點、飲料、糖果中，以代替蔗糖，按生產(chǎn)需要適量使用。用途營養(yǎng)甜味劑，主要供糖尿病患者和作為防齲齒用甜味劑。保濕劑。用途有Chemicalbook機合成原料，可制取表面活性劑、乳化劑、破乳劑、各種醇酸樹脂及涂料、清漆等。和合成脂肪酸所生成的酯是不易揮發(fā)的增塑劑。木糖醇可代替甘油，應用于造紙、日用品及國防工業(yè)中。由于它是多羥基化合物，具有甜味、無毒、適用于低熱值食品和糖尿病人用作甜味劑。