L羥基脯氨酸生產廠家價格

更新時間：2023-04-13

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

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簡要描述：L羥基脯氨酸生產廠家價格
征與用途：無色至白色結晶或結晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結晶水。無臭，有苦味和甜味及風味，能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風味。熔點228℃（分解）。有吸濕性。因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質不同。易溶于水（154.56g/100ml，20℃）

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1.中文名稱： L-羥基脯氨酸

 中文別名： L-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸，L-羥脯氨酸

英文名稱： H-Hyp-OH

英文別名： L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline

2.白色結晶或結晶粉末

3.增味劑;營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等;用作生化試劑在膠原蛋白中P-Hyp含量是決定其品質高低的標準。通用評判標準是P-hyp占膠原蛋白的比值，數(shù)值越接近13%人體皮膚及骨骼吸收轉化率越高，品質就越好?？梢院芎玫膸椭w內膠原蛋白的重建及彈性蛋白

還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用

白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味，可作香原料。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

用途增味劑；營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等。

可以很好的幫助體內膠原蛋白的重建及彈性蛋白的zai生和更新。

食品強化劑主要包括維生素、礦物質、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。