維生素B12生產(chǎn)廠家價格

更新時間：2023-04-13

所屬分類：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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簡要描述：維生素B12生產(chǎn)廠家價格
GB14880—94：嬰幼兒食品、強(qiáng)化飲料10～15μg/kg。FDA，§184．1945（2000）：以（3MP為限。GB2760—2002（μg／kg）Chemicalbook：軟飲料0.6～1.8；即食早餐谷物食品，5～10；果凍2.0～6.0；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料，1～6.6（相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。

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1.中文名稱:維生素B12

中文同義詞:維生素B12/維生素乙12

英文名稱:VitaminB12

英文同義詞:MethylcobalaminManufacture

CAS號:68-19-9

分子式:C63H88CoN14O14P

分子量:1355.37

EINECS號:200-680-0

2.維生素B12，簡稱VB12，又稱鈷胺素，B族維生素之一，是一類含鈷的咕啉類復(fù)雜有機(jī)化合物，所含的三價鈷位于類似卟啉的咕啉環(huán)平面的中心。它是目前已發(fā)現(xiàn)的大、復(fù)雜的維生素分子，也是含有金屬離子的維生素；其結(jié)晶為紅色，故又稱Chemicalbook紅色維生素。植物不含VB12，也不能制造VB12。肝臟是VB12的來源，其次為奶、肉、蛋、魚等。VB12是核糖核酸和脫氧核糖核酸合成過程中必需的一種輔酶，體內(nèi)VB12缺乏可以引起周圍神經(jīng)和中樞性腦病等神經(jīng)系統(tǒng)的病理性改變。

本品為深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，無味，引濕性強(qiáng)。略溶于水或乙醇，耐熱，但遇氧化或還原性物質(zhì)(如維生素C或過氧化氫等)、重金屬鹽類及強(qiáng)酸、強(qiáng)堿，均可失效。

3.在飼料方面的應(yīng)用VB12能夠促進(jìn)家禽、家畜特別是幼禽、長發(fā)育、提高飼料蛋白質(zhì)的利用率,從而可用作飼料添加劑。用VB12水溶液處理魚卵或魚苗,能夠提高魚對水中有毒物質(zhì)如苯和重金屬的耐受力,降低死亡率。自從歐洲“瘋牛病”事件后,采用維生素等化學(xué)結(jié)構(gòu)明確的營養(yǎng)強(qiáng)化劑來替代“肉骨粉”有了更大的發(fā)展空間。目前世界上生產(chǎn)的VB12大部分用于飼Chemicalbook料工業(yè)。3.在其它方面的應(yīng)用在發(fā)達(dá)國家,VB12與其他物質(zhì)復(fù)配用于化妝品；在食品工業(yè)上,VB12可作為火腿、香腸、冰淇淋、魚肉醬等食品的著色劑。在家庭生活中,將VB12溶液吸附在活性碳、沸石、無紡纖維或紙上,或制成肥皂、牙膏等；可用于廁所、冰箱等的防臭,消除硫化物和醛的氣味；VB12也可用于環(huán)保中土壤和地表水常見污染物-有機(jī)鹵化物的脫鹵。