抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格

更新時(shí)間：2023-04-13

所屬分類(lèi)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

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簡(jiǎn)要描述：抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相當(dāng)于0.9gL-抗壞血酸。由于無(wú)酸味，且易溶于水，故便用抗壞血酸。火腿、香腸、魚(yú)糕等則使用鈉鹽固定肉色

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1.中文名稱(chēng):維生素C鈉
白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味微咸，易溶于水，分解溫度218℃，常溫下溶解度為16g/100mLH2O，2％的水溶液pH為6.5～8.0，水溶液易被空氣氧化，微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。極難溶于乙醇。

肉類(lèi)和其他食品的抗氧化劑。

2.作食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，還可作護(hù)色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同 

主要用于：用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品，魚(yú)食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點(diǎn)，乳制品，果醬，咸菜，油脂等?？杀３质称返纳珴?，自然風(fēng)味和延長(zhǎng)保持期，且無(wú)任何毒副作用。 

3.由于本品具有強(qiáng)還原性，對(duì)氧化劑不穩(wěn)定，其水溶液在室溫下也很快被氧化。

用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑。與維生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相當(dāng)于0.9g維生素C。由于無(wú)酸味，且易溶于水，故便于使用。

可用于維生素c補(bǔ)充，作用與抗壞血酸相同，但由于是鈉鹽，所以性能更穩(wěn)定，同時(shí)不再有維生素c的強(qiáng)酸性，可以與多種同時(shí)服用，更優(yōu)于維生素c。