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含量:99
標準:FCC/AJI(食品級)
性狀:白色斜方晶系晶體或白色結(jié)晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于乙醇。
用途:營養(yǎng)增補劑;調(diào)味劑。與糖進行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。
中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽
中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;
英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS No.:
分子式:C6H14N4O2.HCl
L-精氨酸鹽酸鹽 結(jié)構(gòu)式
分子量:210.66
產(chǎn)品描述:白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇。生產(chǎn)標準:AJI92,USP26,EP5主要性能指標:旋光度+22.1~+22.9 重金屬≤10ppm 含水量≤0.20% 灼燒殘渣≤0.10% 含量99.0~101.0% PH 4.7~6.2
生產(chǎn)方法 以明膠為原料,經(jīng)鹽酸水解、濃縮、氫氧化鈉中和、縮合得苯亞甲基精氨酸粗品,再經(jīng)鹽酸水解、酸化、濃縮、結(jié)晶得L-精氨酸鹽酸鹽。
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