魚鱗膠原蛋白肽粉*

更新時間：2023-04-08

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

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簡要描述：魚鱗膠原蛋白肽粉*

狀態(tài)：粉末狀，口服液、片劑、膠囊等都會有所添加。
顏色：粉末狀的為白色而不是乳白色；溶液為無色或淡淡的黃色。
氣味：略帶魚腥味，而不是腥臭味。

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魚鱗膠原蛋白肽粉*

【產品名稱】：牛骨膠原蛋白肽粉
【性狀特點】：類白色粉末
【產品使用】：個人使用建議配合牛奶、粥、蜂蜜空腹飲用，每天10-20g,早晚各一次。

【產品特點】：
小分子肽，分子量小于100Da，可以直接被人體吸收，有很好的滲透性；
高水溶性，水溶液無雜質和沉淀
高純度肽，肽含量達98%以上；
具有優(yōu)良的膠體保護性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩(wěn)定性，對酸或堿等刺激具有緩沖能力。

【產品簡介】：
在食品、日化和化工方面用途日益增多。水解產物分子量為1000道爾頓以下，為低分子多肽，可以直接通過小腸吸收，作用于人體或皮膚。產品為白色或淡黃色細粉，具有優(yōu)良的膠體保護性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩(wěn)定性和易溶性，對酸或堿等刺激具有緩沖能力。

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量多、分布的功能性蛋白，占蛋白質總量的2530，某些生物體甚至高達80以上。

畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由于相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其制品的使用，現今正在逐步轉向海洋生物中開發(fā)。歐洲食品安全局（EFSA）已證實了即使是動物骨骼來源的膠原蛋白也不存在感染瘋牛病和其它相關疾病的可能。 

由于氨基酸組成和交聯度等方面的差異，使得水產動物尤其是其加工廢棄物皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優(yōu)點，另外來源于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優(yōu)于陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性等特性。因此水產膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。

膠原蛋白種類較多，常見類型為型、型、型、型和型。

膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。

魚鱗膠原蛋白肽粉*