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棉籽糖*

棉籽糖*

更新時間:2023-04-09

所屬分類:甜味劑

訪問次數(shù):516

簡要描述:棉籽糖*
棉籽糖是自然界中的一種三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖結(jié)合而成,它也被稱為蜜三糖

詳細說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品、飼料增甜、功能性甜味劑等
應用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

棉籽糖*

棉子糖(Raffinose)是自然界中的一種三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖結(jié)合而成,它也被稱為蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖,是一種具有較強增殖雙歧桿菌作用的功能性低聚糖。

棉籽糖白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點80℃。緩緩加熱至100℃時失去結(jié)晶水。由棉籽餅磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一種三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無水物熔點118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。供醫(yī)藥、微生物培養(yǎng)基等用。

作用:

增殖雙歧桿菌,調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群

能夠同時促進雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌的繁殖生長,并有效抑制腸道有害菌的繁殖,建立健康的腸道菌群環(huán)境;

合成維生素,促進鈣吸收

合成維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸和葉酸;促進鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收,促進兒童骨骼發(fā)育,防止老年人及婦女骨質(zhì)疏松;

調(diào)節(jié)血脂,降低血壓

改善脂質(zhì)代謝,降低血脂和膽固醇;

棉子糖在自然界植物中廣泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、馬鈴薯、甜菜、洋蔥等)、水果(葡萄、香蕉、獼猴桃等)、稻谷(小麥、水稻、燕麥等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有數(shù)量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量達4-5%。人們熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。

 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

棉籽糖*

 



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