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胰酶廠家

胰酶廠家

更新時(shí)間:2023-04-10

所屬分類(lèi):酶制劑

訪問(wèn)次數(shù):686

簡(jiǎn)要描述:胰酶廠家
胰酶酶活力:4500U/g
胰酶顏色和性質(zhì):胰酶為類(lèi)白色至微帶黃色的粉末;胰酶微臭,但無(wú)霉敗的臭氣;有引濕性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
胰酶是經(jīng)提取、精制、復(fù)配而成的一種復(fù)合酶,含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等,具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)及脂肪等能力,廣泛應(yīng)用于食品、釀造、絲綢、制革等行業(yè)。

詳細(xì)說(shuō)明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品、飼料增甜、功能性甜味劑等
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

胰酶廠家 胰酶廠家

基本簡(jiǎn)介:

1、英文 Pancreatin。本品系自豬胰中提取的多種酶的混合物,主要為胰蛋白酶、胰淀粉酶與胰脂肪酶。按干燥品計(jì)算,每1g中含胰蛋白酶不得少于1800活力單位,胰淀粉酶不得少于21000活力單位胰脂肪酶不得少于12000活力單位。必要時(shí)可用蔗糖或低倍胰酶稀釋。

2、胰酶是經(jīng)提取、精制、復(fù)配而成的一種復(fù)合酶,含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等,具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)及脂肪等能力,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、釀造、絲綢、制革等行業(yè)。

二、性狀:

性 狀 本品為類(lèi)白色至微帶黃色的粉末;微臭,但無(wú)酶敗的臭氣;有引濕性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

 1、胰酶應(yīng)用在動(dòng)物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類(lèi)、骨類(lèi)肉副產(chǎn)品、魚(yú)蝦蚌類(lèi)等水海產(chǎn)品的蛋白水解,生產(chǎn)各種肉類(lèi)香精、骨湯料、肉類(lèi)及海產(chǎn)品的抽提物。

 2、胰酶應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè),可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業(yè)洗衣,可以有效的去除、蛋類(lèi)、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類(lèi)的污漬,另外也可作為醫(yī)用試劑酶清洗生化儀器等。

產(chǎn)品特點(diǎn):

1、胰酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

2、胰酶在較高的溫度和弱堿度下具有優(yōu)良的性能。

性狀 本品為類(lèi)白色或微帶黃色的粉末;微臭,但無(wú)酶敗的臭氣;有引濕性;

水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

   1、胰酶應(yīng)用在動(dòng)物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類(lèi)、骨類(lèi)肉副產(chǎn)品、魚(yú)蝦蚌類(lèi)等水海產(chǎn)品的蛋白水解,生產(chǎn)各種肉類(lèi)香精、骨湯料、肉類(lèi)及海產(chǎn)品的抽提物。

   2、胰酶是一種無(wú)毒、*的蛋白質(zhì),已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè),可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業(yè)洗衣。

 



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