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舍雷肽酶廠家

舍雷肽酶廠家

更新時間:2023-04-10

所屬分類:酶制劑

訪問次數(shù):653

簡要描述:舍雷肽酶廠家
焙烤行業(yè)的應(yīng)用:
中性蛋白酶可將面團的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸,從而減弱面團筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明,結(jié)構(gòu)均勻一致,口感松爽酥脆。

詳細說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

舍雷肽酶廠家 舍雷肽酶廠家

 

【產(chǎn)品名稱】:舍雷肽酶
【產(chǎn)品別名】:沙雷肽酶

【英文名稱】:neutral proteinase、
【產(chǎn)品簡介】:由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨
酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。
【產(chǎn)品性狀】:黃褐色或褐色粉末
【酶活定義】:在30℃、PH7.5條件下,每分鐘水解酪蛋白產(chǎn)生1ug酪氨酸所需的酶的量為1個酶活力單位,以u表示。
【產(chǎn)品規(guī)格】:10-100萬u/g
【應(yīng)用條件】:溫度:40-50℃ 適PH:6.5-7.5
【產(chǎn)品貯存】:防潮、避光、密封、低溫(0-10℃)保存,保存期18個月。酶在保存中有一定的酶活損失,在10℃保存酶活損失5-10%/6個月,常溫保存酶活損失10-15%/6個月。

舍雷肽酶飼料工業(yè)的應(yīng)用:

舍雷肽酶加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂,可提高蛋白質(zhì)的利用率和降低飼養(yǎng)成本。

舍雷肽酶在醫(yī)藥中

舍雷肽酶醫(yī)藥工業(yè)的應(yīng)用:

含舍雷肽酶的,可起到、利膽、止痛、助消化的功效。

舍雷肽酶

舍雷肽酶啤酒工業(yè):

添加舍雷肽酶分解蛋白質(zhì)為多肽和游離氨基氮,特別對大麥,大豆等植物性蛋白作用效果明顯,用于啤酒生產(chǎn),可排除蛋白質(zhì)產(chǎn)生的"冷混濁"現(xiàn)象

紡織工業(yè)的應(yīng)用:

用中性蛋白酶處理過的羊毛,其抗張度比常規(guī)方法高,毛線手感柔軟,收縮性為0;還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精煉。

皮革工業(yè)的應(yīng)用:

利用中性蛋白酶可制成脫毛劑,經(jīng)鞣制的皮革,脫 毛*干凈,粒而清晰,無明顯損傷,毛孔細致光亮。

飼料工業(yè)的應(yīng)用:

加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂,可提高蛋白質(zhì)的利用率和降低飼養(yǎng)成本。

 



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