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煙酰胺 煙酰胺生產(chǎn)廠家 煙酰胺廠家 煙酰胺價(jià)格 煙酰胺報(bào)價(jià)
一、簡介
中文名稱:煙酰胺
中文別名:維生素B3;維生素PP;3-吡啶甲酰胺;尼克酰胺;煙堿酰胺;
英文名稱:Nicotinamide
分子式:C6H6N2O
分子量:122.12500
二、性狀
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭或幾乎無臭,味苦
三、用途
營養(yǎng)強(qiáng)化劑,肉類發(fā)色劑,可用于谷類及其制品,飲液及乳飲料,配制酒,軟飲料,果汁(果味)型飲料,學(xué)齡前兒童配方粉
在食品加工中,煙酰胺被同Vc一起用作助色劑。
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。