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更新時(shí)間:2023-04-10
所屬分類(lèi):酶制劑
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簡(jiǎn)要描述:半纖維素酶廠家1.主要用于谷類(lèi)和蔬菜加工,與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類(lèi)果汁澄清。2.用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高植物油的浸出率。3.用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵,可以增加發(fā)酵原料的利用率,提高發(fā)酵率。
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 催化生產(chǎn)過(guò)程中的各種化學(xué)反應(yīng) 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
半纖維素酶廠家 半纖維素酶廠家
半纖維素酶(hem cellula)是一種能使構(gòu)成植物細(xì)胞膜的多糖類(lèi)(纖維素和果膠物質(zhì)除外)水解的酶類(lèi)
近白色至淺灰色無(wú)定形粉末或淺灰至深棕色液體。
作為商品可含有食品級(jí)稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水。是在水溶液中能分解構(gòu)成植物細(xì)胞膜的多糖類(lèi)(纖維索和果膠物質(zhì)除外)的各種酶的總稱(chēng)??墒够倍鼓z和豆膠之類(lèi)多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β糊精。由所制得的半作用的z適pH值為3.0、5.0、5.5。在30℃下維持24h活性仍為100%的pH值范圍分別為3.5~10.2、2.5~6、4~7;在pH值5.6下維15min 活性任為的溫度分別為50℃、60℃、70℃。
酶制劑
主要用于谷類(lèi)和蔬菜加工,與果膠酶合用可使柑橘類(lèi)果汁澄清;用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高其可消化性。
主要用于谷類(lèi)和蔬菜加工,與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類(lèi)果汁澄清;
用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高植物油的浸出率;
用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵,可以增加發(fā)酵原料的利用率,提高發(fā)酵率;
對(duì)紙漿進(jìn)行預(yù)漂白和獲得高純度纖維素漿。 在處理廢棄物方面,使用半纖維素酶可將本質(zhì)纖維性材料生物轉(zhuǎn)化為單細(xì)胞蛋白、乙醇或其他有用物質(zhì)。
半纖維素酶應(yīng)用用途:
畜牧業(yè)
在飼料中添加半纖維素酶可以促進(jìn)動(dòng)物對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的消化及吸收,提高飼料的轉(zhuǎn)化率;半纖維素酶與蛋白酶組成的酶制劑還能提高豬仔的日增重,降低豬仔死亡率
食品工業(yè)
半纖維素酶可以分解咖啡中的半乳糖為低聚糖,大大降低咖啡的粘度,從而降低了速溶咖啡的生產(chǎn)成本;半纖維素酶可以水解谷物面粉中的木聚糖產(chǎn)生木寡糖從而大大改善了面包的質(zhì)地結(jié)構(gòu)和松軟度。
在造紙工業(yè)
用半纖維素酶對(duì)硫酸鹽紙漿進(jìn)行漂白,有很大的增強(qiáng)作用,并且半纖維素酶通過(guò)提高紙漿可漂白性而減少氯的需用量從而減輕了對(duì)環(huán)境的污染,并提高紙的白度,同時(shí)降低生產(chǎn)成本。半纖維素酶對(duì)硫酸鹽紙漿的預(yù)漂白是未來(lái)制漿和造紙工業(yè)中的一個(gè)重要發(fā)展方向。
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